美食篇:蕉赖美食-海鲜大餐 @ [ RED GOLD ] 鸿金海鲜饭店

猜猜珍妮手中拿着什么美食吖??

( ^ω^ )

猜到了吗?
没错!

就是肉质肥美,让你一口吃不完的生蚝 (☆_☆)

生蚝及海鲜这类的食品要确保好吃不外乎是“新鲜”,只要食材本身的质地够新鲜,简单的烹调方式已是人间美食!今天珍妮千里迢迢跑到蕉赖区这觅食,为大家挖掘一家能吃到极鲜的海鲜大餐~

鸿金海鲜饭店在蕉赖区还蛮有名的,只要想吃海鲜几乎大家都会首个推荐鸿金。鸿金海鲜饭店可是家族生意,在蕉赖区已历史悠久,除了经营餐饮生意,同时也是海鲜经销商的身份,难怪能购入那么新鲜的食材!想要吃到新鲜的海鲜如螃蟹、瀨尿虾、啦啦、生蚝等,只要预先打电话预定包你定能尝鲜!

鸿金海鲜饭店除了开放式的用餐大厅,也有冷气厢房,但是如果你想在冷气厢房内用餐的话,就要及早预定咯。

据老板说,要是顾客有特别的要求,想要吃特定的海鲜最好事先打电话来预订;要是没有提早预定也没关系,大家也可以到店内的,先看看当天的海鲜展示区后,在作出决定选择。



老实说这里所展示的海鲜可说是琳琅满目、应有尽有!长毛蟹、圣子王、啦啦……而且每一只海鲜看起来都非常的新鲜且肉质肥美!已经忍不住吞了吞口水 (☆_☆)

经过老板的极力推荐后,我们也很快速的点好餐~迫不及待要开始我们的海鲜大餐咯!

第一道上的菜是 California 生蚝(RM9/只;半打 RM54)。那个生蚝的 size 真的让珍妮为之惊叹,一口都塞不完嘴巴!最重要的是够新鲜!完全不需要任何的调味料,上桌时,大厨只在生蚝上放一片柠檬辟除腥味。有些人喜欢点些辣油,但是珍妮是原汁原味直接吞,够爽,而且完全没有腥味哦~

第二道上的同样是餐前小吃的烧鸡翅(RM2.80/只),“烧鸡翼,我自小中意吃~~”


这是他们家自制西刀鱼饼(RM12/粒),外皮酥脆、内馅多汁,但是作为餐前小吃,珍妮略嫌味道偏咸,后来和老板了解后才知道,原来这鱼饼专为喝酒的顾客作为下酒菜而设,难怪……


苏格兰圣子王(RM13.80/条),这道菜就是珍妮在外头看到一支支像竹筒的海鲜,因为珍妮第一次看见这种海鲜(原谅偶的孤陋寡闻……),据说是一种的贝类,味道可鲜极了!现在终于送到珍妮面前来了,“不尝则已,一尝惊人”,清蒸的圣子王配上粉丝和调过味的蒜蓉酱汁,每一口都是那么的爽口!赞!赞!赞!

港剧看得多的朋友都会知道的海鲜-濑尿虾~
以蒜米、辣椒干、虾米和菜谱一起爆炒的避风塘瀨尿虾(RM45/只),除了鲜嫩的虾肉,就连外皮也酥脆得让人忍不住吞下去!

猪油渣焗螃蟹(RM68/只),单听那个名字就知道这道菜多么的引人犯罪!猪油渣和螃蟹一起焗,蟹肉不但吸收了猪油香,吃剩的猪油渣还可以捞饭吃,好吧……减肥先放边去~

特色蒸龙虎斑(RM98/条),吃海鲜怎少得了蒸鱼呢!珍妮一向都比较抗拒吃炸或煎鱼,因为经过煎炸的鱼肉都会失去弹性和变干,除非鱼不新鲜则另当别论……

常常吃的都是石斑鱼,但是今天吃的龙虎斑据说是龙趸和石斑鱼打种后生下来的鱼类,肉质方面也比较鲜甜。

单吃海鲜怎都不够饱的话,一定要点这道啦啦炒米粉(RM28/RM41/RM54),虽说啦啦是重点,但是那个炒米粉的锅气和味道可是一流,一口接一口欲罢不能~
珍妮极力推荐必点的菜肴!

主菜吃上瘾的话,还可以来这道 “煎蛋河”~它与滑蛋河的差别是,滑蛋河的“蛋”是打碎混合在汁里,而煎蛋河是把蛋打碎煎熟后放在河粉上,再淋上酱汁。

想吃海鲜的朋友不可错过的一家饭店哦!

~XOXO~

鸿金海鲜饭店(晚市)
CG-1 & CG-2, 
Jalan Kasturi 5,
Taman Kasturi,Batu 11,
Cheras 43200, Selangor.

+603 9074 2785

营业时间:星期一至日 4.30pm-11.30pm

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