【当我们谈起品酒这回事……】格兰冠(GLENGRANT) 威士忌12年及18年新酒品发布会 @ The Social,Trec

现在的女人越来越懂得充实自我以及享受生活,虽然平日上班、打理家务、照顾孩子身兼多职常常都忙得焦头烂耳,但是周末或者偶尔约几个姐妹淘聚一聚小酌一番也不但可以放松一下自己,也可以增添生活中的乐趣。但是要注意的是,珍妮所说的 “品酒” 与 “喝酒” 是完全不同的概念。品酒要运用感官去观察色、香、味,体会酒精所带来的温度与内涵,在忙碌的生活中,静下心来,放慢角度沉淀一下。
 è€å®žè¯´,珍妮本身并不是酒精爱好者尤其是啤酒甚至可说是能不碰就不碰。但是只从当上部落客后,时常都会出席一些派对或者聚会活动等,久而久之也渐渐的接受了。尤其是出席这类的新酒品发布会,更是有机会学到许多品酒的知识,与原本印象中的酗酒是完全两回事。


前阵子,珍妮有幸受邀出席了世界前三大销量的单一麦芽威士忌格兰冠(GlenGrant)所举办的新酒品发布会。格兰冠的这次酒品发布会设立在 The Social,Trec。当晚除了受邀的新闻媒体与部落客外,举办当局也公开让格兰冠威士忌爱好者报名参与,一起分享即将在大马开始上架的格兰冠 12 年和格兰冠 18 å¹´。


〖格兰冠的故事〗世界前三大纯麦领导品牌-格兰冠威士忌(GlenGrant Single Malt)产地在苏格兰斯贝河畔区,所在地具备了清凉涌泉,丰富大麦,高品质的泥煤,这里才是生产威士忌的理想之乡,因此格兰冠威士忌也被誉为“真正的威士忌”。格兰冠威士忌源自 1840 å¹´,采用真正的苏格兰麦芽。该品牌是当前世界上第三大销量的纯麦芽威士忌。更是意大利的标志和市场的领导者。该酒以清澈的色泽、醇厚的口感而著称,通过由詹姆斯格兰先生发明的特殊蒸馏锅制成,格兰冠威士忌同样由于其高超品质、纯正口感和广乏用途而畅销。
*左起:我、JiaYeen、Kate、Stephanie、Sharon、Nicole、Mikayo
今晚可说是空前盛会,因为我们好久没有这么多位 MHB 成员一同出席活动了!大家都是为了 GlenGrant 而来的呢! 

格兰冠单一麦芽威士忌 170 多年的发展史,至今只有 8 位首席酿酒师。他们致力于维持 Glen Grant 的品质,使得 Glen Grant 酒厂中出产的每一瓶酒都保持着无与伦比的高端品质。


对于珍妮来说,今晚最大的收获就是能认识格兰冠的第八代首席酿酒师 Dennis Malcolm,并由他亲自为我们讲解格兰冠威士忌的酿酒过程及如何正确品酒的知识。而这些宝贵的资讯可是书本、网上都无可寻获的宝藏!

格兰冠酿酒过程

如此珍贵的单一纯麦威士忌,当然我们在品酒时,可不能像普通灌水般糟蹋。除了正确的品酒方式,配上合适的食物能让你更深刻的体会格兰冠威士忌的甘香。


正确的饮用方法
一般上,威士忌可谓是男人的最爱,因为其强烈的气味和口感在美酒之中是非常帅气的,大部分喝单一麦芽威士忌的男人都会很优雅。但是今晚通过 ‘Dannis 老师’ 的教导下,珍妮也可以像男人般帅气又优雅的品尝威士忌了~

1. 观察色泽-一般上威士忌的色泽从是在成熟阶段产生,浅金黄色到深棕色。透过威士忌的颜色,能知道它是否已成熟。(话说当晚听了很久,基本概念是明白的,但是要从色泽说出年份。。。看来还是需要时间磨练吧,反之我是看不出啦 σ^_^;)

2. 摇动杯中威士忌-观察水滴,较长的水滴通常表示威士忌的酒精浓度较高,质感更好。

3. 温热酒杯-双手慢慢温热酒杯,慢慢开始以嗅觉体验威士忌的香气。

4. 品尝原味,抿一小口-Dennis 老师建议一开始品尝威士忌最好什么都不加,品尝其最原始的香味。但是由于原味的威士忌酒精浓度非常高,最好慢慢叕饮一小口,用舌头在嘴里回荡,让酒香溢满整个口腔,体会威士忌在口中的变化。

*喝了原味后,你就可以依据自己的喜爱添加不同的饮料配搭如加入冰块、白开水、果汁、汽水等……


《 格兰冠(Glen Grant) 10 å¹´》

以波本桶与雪梨桶陈年的格兰冠 10 年单一纯麦威士忌,2015 年再度取得 Jim Murrays Whisky Bible 10 年份单一纯麦威士忌最高分,这也是格兰冠 10 年单一麦芽威士忌连续三年获此殊荣。
Golden in colour, the 10 Year Old lingers in the mouth with a soft almond finish. For the last four years, the 10 Year Old has won the “Best Single Malt Scotch: 10 Years and Under” category award in Jim Murray’s Whisky Bible. In addition to this, in 2015 the 10 Year Old also took home the guide’s top honour for single malts by winning overall Single Malt of the Year (Multiple Casks).

“毫无疑问的这瓶 10 年的酒是我至今尝过产自这间酒厂中最美味的,深深被它吸引,这是今年最具竞争力的 10 年单一纯麦威士忌!” 摘取自Jim Murray, 2015 威士忌圣经

建议配搭:

-Sesame Prawn Toast


- Smoked Salmon Blinis


- Crab Spring Rolls






《 格兰冠(Glen Grant) 12 å¹´》

Glen Grant 12 Year Old is a remarkable single malt Scotch whisky. With a bright, golden colour and pleasant aromas of orchard fruit, almond and citrus, this exceptional whisky delights the palate with exquisite and delicate notes of apple pie crust and caramel, finishing with lingering fruit and subtle hints of spice. The 12 Year Old was recently awarded the IWSC GOLD 2016, Single Malt Scotch Whisky, Speyside, 12-13 Years Old.


建议配搭:

-Chicken Herb Sausage Roll


- Drangon Roll





《 格兰冠(Glen Grant) 18 å¹´》
The rarest in the collection is the new Glen Grant 18 Year Old. This unrivalled single malt Scotch whisky matures for at least 18 years in the highest quality, handpicked oak casts, which creates a radiant golden colour and seductive floral and oaky aroma. Deeply layered and complex, this rich and vibrant whisky delivers beautifully intricate flavours of malted caramel, vanilla, and raisins and lingers with a long, sweet and pleasantly spicy finish.
建议配搭:
-Mini Wagyu Beef Burger

《 格兰冠(Glen Grant) Major Reserve 》
Inspired by James ‘The Major’ Grant, grandson of the founder, is the lightest of the Glen Grant range. It is an easy drinking single malt Scotch whisky which is creamy and fruity on the palate with a slightly dry, nutty finish.

Major Reserve 是整个格兰冠系列中最清新的威士忌。其清新的醋香中伴随着些许杏仁软糖的香气,并有靠麦芽的甜香在鼻中回荡。


这么清香的的威士忌引用在香甜的法式焦糖布丁里(Creme-grant Brûlée)堪称一绝!看我的表情就知道了!Opps。。好吧,这的确是男人的“手段”,女人的“陷阱”,因为吃着吃着就醉了,而且是毫无自觉的那种 >_<

今晚我们就这样顺着年份喝 ,10å¹´-12å¹´-18å¹´。。

一群姐妹们许久不见,聚一聚、喝喝小酒,调剂一下紧张的都市生活,不但可以联系人与人之间的感情,也可以借此放松自己~


话说 The Social,Trec 在晚上的夜市娱乐环境实在不错

 è€Œä¸”人流也不会很复杂,女生们也不需要担心会被奇奇怪怪的人骚扰。

~XOXO~

相关网站链接:


19 comments:

  1. 开心可以和大家一起聚一聚 <3

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    1. 几时我们再来一次 “whisky 布丁”?哈哈哈哈

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  2. 宝贝,什么时候我们来干一杯 ^o^//

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    1. 来~但是,最好在假期或周末的时候 =p

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  3. 看你的博客是一种享受呢,向你看齐^^

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    1. 哇!你的赞美让我感到无比的荣幸涅!超感动的!谢谢~

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  4. 我也不是很敢喝酒呢~ 总是觉得我高攀不起呢~
    ** 弱弱的问一句, 什么是 MHB 呢??? :D

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    1. 我也不敢喝的,但是喝着喝着就上瘾了 XD

      MHB 是一间部落客经纪公司,你可以到他们的fb查看 ^_^

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  5. 我就不能喝酒了,喝一点整个人就很辛苦 :(

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    1. 烈酒小小口品尝就好,不然一口就倒了 σ^_^;

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  6. 我也要学学你享受生活,品酒了☺

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    1. 是啊~调剂生活的一种方式,不错的 ^_^

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  7. 你也太享受了呗~幸福叻~

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    1. 多米大哥,哪里够你享受,哪里够你幸福哦~~

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  8. 我也想去品酒。多久没有喝酒啦!

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    1. 现在可以好好的计划下咯^_^

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  9. 不错的体验,希望我也有机会醉一番~^m^

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    1. 人生难得有几回,好好的把握享受当下!

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  10. 不錯不錯 ... 有品味 😘😘

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